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PALESTRANTE

Humberto Nicastro

Nutricionista

  • Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo;
  • Especialista em Nutrição Esportiva e em Nutrição Ortomolecular com Ênfase em Nutrigenômica;
  • Consultor técnico/científico da indústria de nutrição e suplementação;
  • Professor de pós-graduação dos cursos de Nutrição Esportiva e Nutrição Ortomolecular da FAPES-SP.

TEMA DA PALESTRA:
Da alergia ao pódio: estratégias nutricionais com atleta de triathlon